Prinsip Dasar Ilmu Gizi

RECORD DETAIL

Collection Location	Arqaa Library SMPU Aisyiyah Bantul
Edition	1
Call Number	613 Sun P
ISBN/ISSN	9796556863
Author(s)	Sunita Almatsier
Subject(s)	Ilmu Kedokteran
Classification	613
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	PT Gramedia
Publishing Year	2001
Publishing Place	Jakarta
Collation	348 halaman ; 24 cm
Abstract/Notes	Buku ini menyajikan prinsip dasar ilmju gizi yang meliputi pengetahuan tentang masing-masing zat gizi: karbohidrat, protein, lemak, air, mineral, dan vitamin. Pembahasan pada umumnya ditekankan pada susunan kimia, klasifikasi, pencernaan, absorpsi, metabolisme, serta kebutuhan sehari-hari dan sumbernya.
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous